Vinifera 2023 – La Mostra Mercato

Vinifera 2023 è stata la quinta edizione dell’evento dedicato ai custodi dell’arco alpino, vignaioli e artigiani del gusto che operano su cime e pendii di questa imponente fascia montana, italiana e non.

Oltre ai produttori dell’arco alpino italiano, dalla Valle d’Aosta al Friuli Venezia Giulia, hanno infatti partecipato a questa edizione anche piccoli produttori sostenibili e attenti al territorio provenienti da Francia, Austria, Svizzera e Slovenia, per un’esperienza ancora più completa nel mondo della viticoltura ad alta quota.

Ospite d’eccezione di Vinifera 2023, i vini vulcanici dell’Etna, frutto di una terra aspra e pietrosa, che si sporge fino a baciare un mare blu intenso.

I vignaioli di Vinifera 2023

Vignaiole e vignaioli accomunati dalla scelta di lavorare dedicando attenzione al territorio e alle persone che ci vivono, che inseriscono nel proprio bilancio di attività i costi per rendere il più sostenibile possibile ciò che fanno e ciò che producono.

Sono vignaioli autentici ad averci accompagnati in questo viaggio enologico, veri artigiani culturali che uniscono competenza e carattere. Narrando le loro scelte e i gesti quotidiani hanno raccontato il loro vino e la loro terra, perché fare vino significa anche unire cultura e natura.

Svizzera

Liguria

LEGENDA

Le Birre

I Sidri

Gli artigiani del cibo di Vinifera 2023

Cibo Vinifera 2021

Per Vinifera abbiamo scelto di affidarci a piccoli grandi produttori e ristoratori locali, per dare ristoro ai vostri appetiti e alla vostra curiosità. Sono realtà fatte di persone che instaurano con il territorio un legame figlio di tradizioni passate e che incrocia esigenze contemporanee: gusti autentici, filiere corte, identità consapevoli, amore per la semplicità, ricerca del buono, miscugli di conoscenze e di idee.

Premio del pubblico “La picca d’oro”

Il pubblico di Vinifera ha assegnato  il premio “La Picca d’Oro” di questa edizione a Reyter. Nelle precedenti edizioni, il premio del pubblico per il miglior vignaiolo presente ai banchi della Mostra Mercato è andato a Villa Persani (2018), Malga Ribelle (2019),  Cantina El Zeremia (2021) e Seppi Weingut (2022).