Vinifera 2023 – La Mostra Mercato
Vinifera 2023 è stata la quinta edizione dell’evento dedicato ai custodi dell’arco alpino, vignaioli e artigiani del gusto che operano su cime e pendii di questa imponente fascia montana, italiana e non.
Oltre ai produttori dell’arco alpino italiano, dalla Valle d’Aosta al Friuli Venezia Giulia, hanno infatti partecipato a questa edizione anche piccoli produttori sostenibili e attenti al territorio provenienti da Francia, Austria, Svizzera e Slovenia, per un’esperienza ancora più completa nel mondo della viticoltura ad alta quota.
Ospite d’eccezione di Vinifera 2023, i vini vulcanici dell’Etna, frutto di una terra aspra e pietrosa, che si sporge fino a baciare un mare blu intenso.
I vignaioli di Vinifera 2023
Vignaiole e vignaioli accomunati dalla scelta di lavorare dedicando attenzione al territorio e alle persone che ci vivono, che inseriscono nel proprio bilancio di attività i costi per rendere il più sostenibile possibile ciò che fanno e ciò che producono.
Sono vignaioli autentici ad averci accompagnati in questo viaggio enologico, veri artigiani culturali che uniscono competenza e carattere. Narrando le loro scelte e i gesti quotidiani hanno raccontato il loro vino e la loro terra, perché fare vino significa anche unire cultura e natura.
Francia
Slovenia
Svizzera
Alto Adige/Südtirol
Friuli Venezia Giulia
Liguria
Lombardia
Piemonte
Trentino
Valle d’Aosta
Veneto
LEGENDA
Le Birre
I Sidri
Gli artigiani del cibo di Vinifera 2023
Per Vinifera abbiamo scelto di affidarci a piccoli grandi produttori e ristoratori locali, per dare ristoro ai vostri appetiti e alla vostra curiosità. Sono realtà fatte di persone che instaurano con il territorio un legame figlio di tradizioni passate e che incrocia esigenze contemporanee: gusti autentici, filiere corte, identità consapevoli, amore per la semplicità, ricerca del buono, miscugli di conoscenze e di idee.
Non solo vino…
Premio del pubblico “La picca d’oro”
Anche quest’anno il pubblico di Vinifera assegnerà il premio “La Picca d’Oro ” al miglior vignaiolo presente ai banchi della Mostra Mercato sabato 26 e domenica 27 marzo. Nelle precedenti edizioni, il premio del pubblico è andato a Villa Persani (2018), Malga Ribelle (2019), Cantina El Zeremia (2021) e Seppi Weingut (2022). Le schede per la votazione saranno disponibili presso lo stand associativo.